El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) declaró la emergencia sanitaria en todo el territorio nacional por un plazo de 90 días calendario, tras confirmar un nuevo brote de influenza aviar de alta patogenicidad (H5N1) en un predio avícola de San Vicente de Cañete, en la región Lima. La medida busca proteger a la industria que abastece el 70 % de la proteína de origen animal que consume la población peruana.
Según la resolución jefatural, el virus fue confirmado el 6 de julio mediante pruebas del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal. Senasa dispuso de inmediato la cuarentena del predio, el sacrificio sanitario de las aves, la delimitación de una zona perifocal, la restricción del traslado de aves y el refuerzo de la vigilancia epidemiológica.
«Esta industria se encuentra en riesgo inminente frente al virus de la influenza aviar de alta patogenicidad, enfermedad altamente contagiosa y mortal (…) lo que justifica una intervención de emergencia», señala el documento.
Entre las medidas obligatorias figuran la prohibición de movilizar aves vivas y productos avícolas sin certificación sanitaria, la restricción de eventos gallísticos, ferias y exposiciones en las zonas afectadas, y la prohibición de manipular aves enfermas o muertas sin equipo de protección. Los propietarios de granjas deberán cumplir las cuarentenas, reforzar la bioseguridad, instalar sistemas de desinfección y reportar de inmediato cualquier signo de enfermedad. El incumplimiento habilita a Senasa a solicitar apoyo de la fuerza pública y aplicar sanciones.
¿Es una crisis fuera de control?
Mario Bonifaz, director de Sanidad Animal de Senasa, indicó a Epicentro TV que la declaratoria no responde a una crisis desbordada, sino a la necesidad de fortalecer la vigilancia y prevenir nuevos focos. La muestra que originó la emergencia se tomó el 6 de julio y el resultado positivo se conoció al día siguiente.
Dos casos en aves de corral, quince en aves silvestres
Senasa ha notificado dos casos en aves de corral: el de Cañete, que motivó la emergencia, y uno adicional en una crianza de aproximadamente 600 patos en Carabayllo, Lima, que no corresponde a una granja industrial. Ambos casos fueron controlados mediante desinfección y despoblamiento de los animales afectados.
A la fecha existen 15 casos confirmados en aves silvestres, principalmente en el litoral peruano, vinculados al acercamiento de aves migratorias. Bonifaz precisó que no todas las aves muertas halladas en la costa han dado positivo, aunque la vigilancia se mantiene reforzada.
El funcionario descartó que aves infectadas o sus productos lleguen a la venta: «Estas aves son destruidas, se realiza un sacrificio sanitario con todas las condiciones», afirmó. También advirtió que el contacto entre personas y aves silvestres facilita el contagio hacia las aves de corral, por lo que pidió evitar el acercamiento a la fauna marina.
Duración y antecedentes
La emergencia regirá por 90 días, plazo que Senasa considera suficiente para intensificar la vigilancia. Si no se detectan nuevos casos en un periodo de 30 a 40 días, la entidad podría presentar un estudio para restablecer la condición de zona libre de influenza aviar en el área afectada.
Bonifaz recordó que la presencia del virus en aves silvestres no es exclusiva del Perú: entre 2025 y el verano de 2026 se ha reportado en distintos países de Latinoamérica, asociado a rutas migratorias. En el Perú, la vigilancia se intensificó desde el último episodio registrado en 2022.