El XI Salón del Cacao y Chocolate 2020 iniciará las ventas en línea este jueves 16 de más de una tonelada de chocolates.
Grace Cabrera, la responsable de las ventas vía web, señaló que son más de 100 marcas las que se encuentran disponibles para el cliente.
Cabrera añadió que los productos se encuentran resguardados en almacenes provistos de infraestructura adecuada para el manejo de temperatura y la reducción de cualquier riesgo.
Pequeños productores
Cabrera señaló que el 90% de las marcas participantes provienen del interior del país. Precisó que los productos provienen de emprendimientos o asociaciones de productores de regiones cacaoteras como San Martin, Junín, Ucayali, Amazonas, Cusco, Ayacucho y Piura.
“Son marcas de pequeños emprendimientos que producen, procesan y transforman el cacao, y que en busca de posicionamiento en el mercado se preparan con meses de anticipación para participar en esta fiesta del cacao”, explicó Grace Cabrera.
La también administradora de La Chocoteca agregó que el suspender o postergar el Salón del Cacao y Chocolate 2020 habría generado perdidas para estos emprendedores. «Por lo que estamos trabajando ahora de manera online”, señaló.
Delivery con altos protocolos sanitarios
Cabrera aseguró que el servicio delivery de los chocolates se desarrollará cumpliendo todos los protocolos de bioseguridad. Además, no excederá las 72 horas, debido a las características de estos productos que demandan de una temperatura adecuada para evitar cambios en su textura, aroma y sabor.
“Este tipo de delivery no puede realizarse en moto ni bicicleta. El producto exige que sea en camioneta con temperatura controlada, por lo que antes hacer el embalaje de cada pedido, la tienda llamará al cliente para asegurar la entrega en el momento pactado”, precisó.
Asimismo, indicó que el delivery del Salón del Cacao y Chocolate 2020 virtual, inicialmente será solo en Lima Metropolitana.
“Se están iniciando gestiones para que, en setiembre próximo, se implemente los envíos internacionales por Courier”, agregó.
Los interesados en comprar chocolates y otros derivados del cacao deberán registrarse en aquí, visitar los stands virtuales y elegir los productos llevándolos al carrito de compras, para luego generar su orden de pedido.
Desde cualquier parte del país y del mundo, puedes ingresar a la plataforma del Salón del Cacao y Chocolate 2020. En la página podrás recorrer sus 10 pabellones y más de 150 stands, consultar información sobre los productos y servicios, y asistir a las conferencias, charlas, demostraciones, concursos y rueda de negocios.