El emoliente es una bebida ancestral consumida en diversas regiones del Perú. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles llegaron al país. A pesar de haber transcurrido más de dos siglos, esta bebida sigue siendo popular en las calles de Lima y diferentes regiones del país, donde es común encontrar puestos de vendedores que la ofrecen. ¿Cuánto gana un emolientero mensualmente? Conoce los detalles de vender esta popular bebida.
El precio del emoliente en Perú llega hasta los S/3.50 hoy en día. Ya que después de la pandemia por COVID-19 los emolienteros se vieron obligados a subir el valor de su producto.
No obstante, este precio y cantidad de clientes dependen de la ubicación de los vendedores, su popularidad en la zona y la competencia.
¿Cuánto gana un emolientero mensualmente?
Teniendo en cuenta el consumo por cliente de S/3.50, en Lima un carrito emolientero que trabaja en la mañana y noche, puede llegar a vender 100 emolientes al día.
Partiendo de ello, al considerar que un comerciante trabaje los 30 días del mes, estaría contando con ingresos del S/10,500 soles al mes, sin incluir los gastos por insumos de preparación y permisos.
¿Cuáles son los gastos de un carrito emolientero?
Para trabajar con un carrito emolientero, se incurren en diferentes gastos, como los insumos, el pago a ayudantes, permisos de la municipalidad, mantenimiento del carrito, entre otros.
Edgar Sáenz, presidente de la Federación Nacional de Trabajadores Emolienteros y Afines del Perú (Fentep), calculó que solo en azúcar se gasta más de S/1,000:
“El precio de los insumos han subido más de 100% y la mayor parte de nuestra inversión se va en el capital. Por ejemplo, un saco de azúcar antes de la pandemia costaba entre S/ 75 a S/ 80, ahora está entre S/ 180 a S/ 185 al por mayor”, explicó.
Por otro lado, un galón de aceite de 5 litros puede llegar hasta los S/50. y una java de huevos S/17. Asimismo, el balón de gas oscila entre los S/40 y S/50.
De esta manera, los gastos reducirían entre el 30% a 50% de los ingresos. Dejando de ganancia un aproximado de S/4,000 mensual en caso se trabaje los 30 días del mes.