Infomercado recorrió panaderías de Pachitea, Santa María y Santa Margarita con el fin de conocer si existe un alza del pan debido a una preocupación por el conflicto entre Rusia y Ucrania.
Hay que tener en cuenta que Ucrania cuenta con el 90% de este insumo usado en la elaboración de pan es principalmente importado en el país, lo que podría implicar un alza en los productos con harinas.
Precio del pan: ¿A cuánto se vende en Pachitea, Santa María y Santa Margarita?
En Pachitea, según las panaderías el pan de yema y «redondo» se vende a 4 x 1 sol, pero antes del gobierno de Castillo se llegó a vender a 5 panes por un sol, en las presentaciones, aseguró el encargado.
En las panaderías «Dos Estrellas» y «Cuatro Estrellas» de Santa María del Pinar, los panes francés, «redondo» y de yema, tienen un precio de 4 unidades por un sol.
Sin embargo, en Santa Margarita, el precio de los panes no se disparó como lo estimó la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), quién comentó que no todas las panaderías trasladan el alza del trigo al precio del pan.
En ese sentido, en la panadería «Cerezas», se vende el pan a 5 unidades por un sol.
Cabe precisar que, el trigo que abastece la mayoría de las panaderías proviene del Alto Piura, así lo comentó el encargado de ventas de la panadería «Dos Estrellas» de Santa Margarita.
Por otro lado, la cotización del trigo ya había estado alcanzando máximos en los últimos meses, lo cual generó que cierren alrededor de 600 panaderías a nivel nacional, según indicó la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan).