El Perú dió un paso significativo en su relación comercial con China al suscribir protocolos sanitarios que permitirán la exportación de carne de burro y productos derivados. La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, anunció esta medida, que se enmarca en la actualización del Tratado de Libre Comercio (TLC) con el país asiático.
Durante la agenda de trabajo desarrollada en el Palacio del Pueblo en Pekín, ambos países firmaron convenios para fortalecer su comercio y asociación estratégica integral. Estos acuerdos incluyen la exportación de carne de burro, uvas de mesa por vía aérea y otros productos.
La carne de burro, en particular, tiene una gran demanda en China. Esto, debido a su uso en la medicina tradicional y en productos de belleza.
Protocolos sanitarios
Después de negociaciones técnicas entre la Administración General de Aduanas de China (GACC) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), el 28 de junio se alcanzó el acuerdo para firmar los protocolos sanitarios. Estos protocolos permitirán que la carne de burro y sus productos derivados ingresen al mercado chino.
La ministra Galdo señaló que estos acuerdos fitosanitarios establecen reglas adicionales que facilitarán la entrada de nuevos productos al mercado chino.
«Nosotros tenemos que producir lo que se demanda y donde haya posibilidad», afirmó Galdo en declaraciones a Canal N.
China como socio comercial del Perú
China se consolidó como el principal socio comercial del Perú, absorbiendo el 32% de sus exportaciones. Además de los acuerdos sobre carne de burro, se revisaron otros aspectos relacionados con turismo y cultura, como la posibilidad de realizar coproducciones cinematográficas entre Perú y China.
Por otro lado, la actualización del TLC con China permitió incluir nuevos capítulos que abordan el comercio electrónico, la cadena global de suministro y la cooperación en normas y evaluación de la conformidad.
«Es una optimización y modernización de ese tratado que tiene 14 años», explicó Galdo.
Este nuevo enfoque facilitará el comercio y promoverá una mayor integración económica entre ambos países.
Importancia de la carne de burro en China
En China, la carne de burro es fundamental para la producción de ejiao, una gelatina utilizada en la medicina tradicional y en productos de belleza. Este mercado representa una gran oportunidad para los productores peruanos, quienes ahora pueden exportar este producto con los estándares requeridos por las autoridades chinas.
Exportaciones de uva
Entre los acuerdos suscritos también se actualizó el protocolo fitosanitario para la exportación de uva de mesa por vía aérea al mercado chino. El Ministerio de Desarrollo Agrario (Midagri) señaló que este convenio permitirá exportar fruta de alta calidad a un segmento específico del mercado que valora la calidad del producto.
El protocolo original, suscrito el 24 de diciembre de 2004, fue revisado y actualizado en enero de 2023. Esta actualización incluye el tratamiento de frío en origen como una alternativa complementaria a los envíos marítimos.