Cuando un piurano y un chiclayano se juntan para cocinar, sale la mejor comida del norte del Perú. Este es el caso de Harold Silva y Arturo León, quiénes se han unido para formar un restaurante con un nombre peculiar que representa nuestra cultura: Huaca Luna.
Este restaurante ha llegado a nuestra ciudad para posicionarse como una alternativa buena, cómoda y céntrica para las familias piuranas.
«Nosotros respetamos la comida tradicional, la comida mestiza, de fusión, lo que realmente representa nuestra cocina peruana, una cocina catalogada de 5 continentes«, dice Arturo León, uno de los dueños y chef reconocido internacionalmente.
«Piura tiene el honor de desarrollar la cocina criolla del Perú, y ese concepto de criollo es el golpe de fusión indígena/español, que nosotros lo recibimos primero. Y esto lo plasmaremos en nuestra carta«, comenta Arturo desde su perspectiva más cerca como chef.
Un restaurante completo
Huaca Luna cuenta con un espacio abierto, debido a la coyuntura de la pandemia, donde sus mesas están separadas con distanciamiento adecuado y tiene una cocina abierta para que observes como preparan tu comida.
Además, cuenta con un vasto espacio de estacionamiento para carros, aproximadamente se podrán estacionar uno 60 a 70 carros dentro del local.
«Muchas veces vas a un lugar y te preocupas mucho de dónde vas a estacionar tu carro o quién te lo va a cuidar. Pues en Huaca Luna no te tendrás que preocupar por eso«, indica Harold, quién afirma que ningún otro restaurante en Piura tiene una cochera así.
Asimismo, ambos dueños recalcan que con su restaurante quieren rescatar el valor familiar, que según ellos se ha perdido en estos últimos años. Por ello, su carta es tan variada que incluye platos específicos para niños.
«Huaca Luna será un lugar tranquilo, donde puedes ver cómo preparan tus alimentos, no te preocupas por tu carro, tendrá un ambiente familiar y, sobre todo, con unos precios de acorde a la realidad que un consumidor debe de pagar«, concluye Harold.
Inauguración
El restaurante abrirá sus puertas el sábado 20 de marzo. Y pretende posicionarse como el restaurante familiar que rescata la identidad de nuestra cultura, a través de los platos típicos que ofrecerá.
Contacto
Facebook: Huaca Luna
Instagram: @huacalunarestaurant
Dirección: Avenida Fortunato Chirichigno Mz C-1, Urbanización San Eduardo (Referencia: Al costado de «La Pichanga», en diagonal al colegio Proyecto).