Las exportaciones de panetones peruanos crecieron de forma sostenida entre 2020 y 2024 y, en los primeros diez meses de 2025, sumaron US$7.2 millones con un avance de 3.6% interanual, con Estados Unidos y Chile como mercados centrales según el Cien-Adex.
Exportaciones de panetón peruano mantienen tendencia al alza en 2025
Entre enero y octubre de 2025, las ventas internacionales de panetones peruanos alcanzaron USD 7.2 millones, lo que significó un incremento de 3.6% frente al mismo periodo de 2024 de acuerdo con el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (Cien-Adex).
En todo 2024, las exportaciones de panetones llegaron a USD 8.7 millones y crecieron 16.7% respecto a 2023, consolidando un ritmo promedio anual de expansión de 9.4% entre 2020 y 2024.
Estados Unidos y Chile concentraron la mayor parte de los envíos en 2025, con montos de USD 3 millones 818,000 y USD 1 millón 626,000, respectivamente, que en conjunto representaron el 75.8% del total exportado entre enero y octubre.
A escala regional, el Cien-Adex reporta que, en 2024, América del Norte fue el principal destino de panetones peruanos con USD 4.4 millones (50.7% de participación), seguida por América del Sur con USD 3.3 millones y Europa con USD 493,100.
Mercados, empresas líderes y origen regional
Además de Estados Unidos y Chile, el panetón peruano se envió a Países Bajos (USD 467,293), Japón (USD 205,260), Costa Rica (USD 143,033), España (USD 139,238), Italia (USD 128,981), Canadá (USD 118,675), Ecuador (USD 94,040) y Bolivia (USD 92,884) entre enero y octubre de 2025.
En 2024, 102 empresas exportaron panetones a 30 mercados, tres destinos más que en 2023, con Estados Unidos (USD 4.2 millones), Chile (USD 2.6 millones) y Bolivia (USD 500,900) como los principales receptores.
Las firmas con mayores despachos hasta octubre de 2025 fueron Nestlé Perú S.A., Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A., Leche Gloria S.A., Corporación Gerónimo S.A.C. y Gelafrut S.A.C., a las que se suma Panificadora Unión con una oferta de panetones veganos, integrales y diet.
En 2024, Leche Gloria S.A. lideró las exportaciones de panetones con USD 1.8 millones (20.3% de participación), seguida por Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A. y Nestlé Perú S.A., ambas con alrededor de USD 1.7 millones y crecimientos interanuales significativos.
Desde el punto de vista regional, Lima concentró el 79.8% de las exportaciones de panetones en 2024, con USD 6.9 millones, seguida por el Callao con USD 1.5 millones y Tacna con USD 232,800, mientras que otras regiones sumaron USD 65,300.
Para el periodo enero-octubre de 2025, Lima acumuló USD 6 millones 78,000 (84.7% del total), seguida por Callao (USD 864,015), Tacna (USD 172,798) y Lambayeque (USD 53,108).
Innovación de producto, precios internacionales y logística
El informe del Cien-Adex indica que las empresas exportadoras han incorporado insumos locales y formulaciones diferenciadas en la elaboración de panetones, combinando recetas tradicionales con productos andinos.
Entre los ejemplos se encuentra el panetón artesanal de Farinka Organics, elaborado con maca orgánica, harina de trigo integral fortificada, pecanas, castañas, ajonjolí y cacao Chuncho de La Convención (Cusco), así como la línea Inka Tanta de Ecoandino, que incluye harina de quinua, harina de arracacha orgánica, aguaymanto deshidratado y nibs de cacao.
En diciembre de 2025, Cien-Adex registró precios de referencia al consumidor para panetones en mercados clave, como un panetón tradicional de 750 gramos a USD 44.46 en Países Bajos y uno de igual peso a USD 6.66 en Bolivia.
En Estados Unidos, un panetón tradicional de la marca D’Onofrio de 900 gramos se ofreció a USD 22.99, mientras que en Japón un panetón Winter’s de 900 gramos se vendió a USD 16.02, y en Chile un panetón tradicional de 900 gramos alcanzó un precio de USD 13.10.
En 2024, el 87,6% del total exportado se transportó por vía marítima (USD 7.6 millones), seguido de la vía terrestre (USD 1 millón) y la aérea (USD 29,400), según el mismo reporte.
Los envíos se concentran en el sector agroindustrial y se clasifican bajo la partida de productos de panadería y pastelería, que incluye panetones, pan de molde, alfajores, barras de proteína y galletas, entre otros.
Importaciones de panetones y proveedores externos
Las importaciones peruanas de panetones alcanzaron USD 1.8 millones entre enero y octubre de 2025, lo que significó un crecimiento de 89.6% respecto al mismo periodo del año anterior según Cien-Adex.
En 2024, el valor anual importado fue de USD 1.4 millones, tras una caída promedio anual de 17.6% en el periodo 2020-2024.
Los panetones importados provinieron principalmente de Brasil, Italia y Chile, con participaciones de 66.0% (USD 945,100), 33.0% (USD 471,500) y 1.0% (USD 13,800), respectivamente.
Las principales empresas importadoras en 2024 fueron G.W. Yichang y Cia S.A. (65.8% del total, USD 940,600), Premium Brands S.A.C. (USD 107,100), La Canastería S.R.L. (USD 97,200), Adriática de Importaciones y Exportaciones S.A. y Cencosud Retail Perú S.A.
En 2024, el 98.7% de las importaciones de panetones se realizó por vía marítima, 1% por vía aérea y 0.3% por vía terrestre. Según el reporte, 14 empresas peruanas realizaron compras desde tres mercados internacionales, manteniendo el número de actores y orígenes respecto a 2023.