Las exportaciones de chocolate peruano alcanzaron USD62 millones entre enero y octubre de 2025, según cifras de la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
El resultado representó un incremento de 12% frente al mismo periodo del 2024, cuando se registraron USD55.5 millones, y se produjo antes del aumento estacional vinculado a las celebraciones de fin de año.
El desempeño estuvo marcado por una mayor participación de los chocolates orgánicos, que concentraron la expansión del sector, mientras que los despachos de productos convencionales mostraron una caída.
Crecimiento de los chocolates orgánicos
Los envíos de chocolates orgánicos sumaron USD 33.7 millones, con un avance de 31% respecto al 2024. En contraste, los despachos de chocolates convencionales alcanzaron USD 28.3 millones, lo que significó una reducción de 5%.
ADEX explicó que la diferencia responde a la preferencia de los consumidores internacionales por productos vinculados a criterios de salud y sostenibilidad.
Estados Unidos y Canadá lideran la demanda
Estados Unidos se consolidó como el principal comprador de chocolate peruano, con una participación de 45% del total exportado. Los envíos a ese mercado sumaron USD 28.1 millones, lo que representó un crecimiento de 28% frente al 2024.
Canadá ocupó el segundo lugar con USD 11.1 millones, seguido de Chile con USD5.1 millones, Ecuador con USD3.5 millones y Bolivia con USD3.3 millones. El top ten de destinos se completó con México, Australia, Colombia, Brasil y Países Bajos.
Variación entre valor y volumen exportado
Aunque el valor FOB de los envíos creció 12%, el volumen exportado se redujo en 26%. ADEX señaló que esta variación estuvo asociada al incremento de los precios del cacao y sus derivados, influenciado por una menor producción en los principales países proveedores.
Durante la Feria Internacional del Cacao de Excelencia Perú (FICACAO), realizada en Cusco, el director del CIEN-ADEX, Edgar Vásquez, indicó que los precios altos “vienen normalizándose de manera gradual”.
Exportaciones de chocolate para taza
El chocolate para taza registró un crecimiento de 166% entre enero y octubre de 2025. Los envíos alcanzaron USD 374 mil, frente a los USD 140 mil del mismo periodo del 2024.
El producto se exportó en presentaciones de barra, tableta y polvo, con destinos principales en el Reino Unido (USD 73 mil) y Estados Unidos (USD 59 mil). También se realizaron despachos a Costa Rica, Japón, Chile, Italia, Países Bajos, Australia, Suiza y Cuba. Según ADEX, este segmento representó el 0.6% del total exportado.
Entre las empresas que concentraron los envíos figuran Arawak Ecosourcing, Importadora y Exportadora Doña Isabel, CV Eximp, Industrias Alimenticias Cusco, Fusion Foods, Corporación Gerónimo, Fábrica de Chocolates La Ibérica, Impor Export Magnate Internacional, Agro Mi Perú Foods y Marilia Distribuciones.
Reconocimiento internacional al chocolate peruano
En la edición 2025 de los International Chocolate Awards (ICA), el Perú obtuvo el máximo galardón al ser declarado “Overall Winner”. La tableta El Ganso, producida por la empresa peruana Cacaosuyo, recibió la medalla de oro global gracias a su procedencia de la región Junín.
El fundador de Theobroma Inversiones y creador de Cacaosuyo, Samir Giha, destacó que el premio constituye un homenaje al cacao peruano y al trabajo de las familias productoras. También resaltó el aporte de Luis Samaniego, conocido como “El Cacaocultor”.