Este año, las exportaciones en pesca no tradicional alcanzarían el nivel prepandemia, según estimó el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima (Idexcam). Dicha recuperación sería impulsada, principalmente, por mayores envíos de conchas de abanico y filete congelado de perico.
Para comprender el panorama, cabe destacar que este sector exportó 533.171 toneladas de productos por un valor de US$ 1.592 millones, durante el 2019. Al iniciar la pandemia en el 2020, estas cifras cayeron en un 11% y 18% respectivamente.
Para el 2021 las cifras se elevaron con respecto al primer año de la crisis sanitaria. A pesar de ello, en comparación con las exportaciones del 2019, seguían representando una caída en valor del 7%, pues se sumaron US$ 1.476,83 millones. Aun así, representaron un incremento del 0,01% en volumen por las 533.250 toneladas exportadas.
Según las evaluaciones realizadas por el Idexcam durante el primer semestre del 2022, el sector registró un buen desempeño. Y es que, entre enero y julio, se enviaron al exterior más de 265.000 toneladas valorizadas en US$ 979,5 millones.
Óscar Quiñones, jefe del Idexcam, manifestó que esta mejora en las exportaciones pesqueras no tradicionales responde a una tendencia a nivel mundial. Hoy en día, los consumidores muestran una mayor preferencia por productos hidrobiológicos, tales como pescados y mariscos.
“Nuestros productos son valorados por sus propiedades nutricionales, pues aportan proteínas y vitaminas de complejo B, además de minerales esenciales como el potasio hierro, fósforo cobre yodo magnesio cobalto y selenio. Si esta tendencia se mantiene en el último trimestre, podría auspiciar a que estas exportaciones tengan un buen cierre este año, regresando a cifras prepandemia”, expresó.
Sobre el crecimiento del sector
En el caso de las conchas abanico, a julio de este año su demanda creció en un 395,17% con respecto al mismo periodo del 2021. Por otro lado, las recaudaciones en filete congelado (perico) de incrementaron en un 66,97%. El Indexcam destaca que el precio internacional de ambos productos reporta incrementos sustanciales, lo cual ha contribuido mejorar los resultados del sector. En el caso de la concha de abanico, el kilogramo pasó de US$ 9,17 a US$ 14,03; en tanto, para el filete congelado de perico subió de US$ 8,93 a US$ 11,13 el kilogramo.
Además, cabe anotar que los mercados de destino más importantes para estos productos son Corea del Sur, Estados Unidos, España, Ecuador y Japón.
