Gastronomía

La Barra del Chino: Cebichería al paso que busca replicarse en el mercado piurano y nacional

A inicios de este año, los empresarios Ricardo Paulini y Alexandra León, buscaban armar un negocio pequeño, de precios bajos y alta rotación de platos. Hace 2 años, venían administrando el restaurante La Bocca, pero esta vez buscaban llevar el mismo servicio a una cevichería de paso.

Bottega Capuccino: Cafetería y pastelería tradicional con más de 15 años en el mercado piurano

La marca Capuccino tiene más de 15 años en el mercado piurano, se inició en la calle Cuzco del centro de Piura, donde se vendía una gran variedad de cafés, sanguches, ensaladas, postres y tortas. En el 2017 se mudaron a Santa Isabel, donde mantienen la misma variedad y calidad de sus productos. En junio del 2018, fue adquirida por la familia Paulini León.

La Bocca: La franquicia de comida marina y criolla que planea extenderse a Chiclayo y Ecuador

Para el año 2016, la pareja de esposos Alexandra León y Ricardo Paulini ya había dejado sus trabajos en Repsol y Petroperú en Lima con la finalidad de volver a la ciudad de Piura y abrir su propio restaurante fusión de comida marina y criolla: La Bocca.

Dulce Fit: Productos orgánicos hechos en casa

Antonella Almestar Nanfaro (24) es ingeniera agroindustrial y siempre ha tratado de llevar una vida…

Pisqúa: Pisco piurano nacido en la tradición familiar de la vinícola iqueña Lovera Pérez

Alejandro Cevasco Saavedra es un joven administrador piurano que decidió en 2017 formar la primera…

Dulces Gaby abre punto de venta de chumbeques artesanales en Lima

La empresa Dulces Gaby, a cargo de la piurana Gaby Agurto Trelles, lleva más de…

Korin Chocolate: La marca piurana que se luce con premios y ventas en el exterior

Este chocolate puro y orgánico es el que ha permitido que los esposos Liz Medina Panta y Faruk Eltimur, dueños de Korin Chocolate, sean acreedores de 19 premios internacionales.

La Cabañita Piurana: un norteño que triunfa en San Juan de Lurigancho

A finales de la década de 1970, un jovencito flacucho y tímido llegó a Piura…

El Popular: un cafetín lleno de tradición

A sus 40 años y gracias a los comentarios de la gente, Juan decidió cambiar de profesión e ingresar al rubro de la gastronomía piurana.

Sanguchería Marvin lanza su nueva línea de hamburguesas

El pasado 15 de marzo la Sanguchería Marvin cumplió dos años de creación y para celebrarlo ha lanzado su nueva línea de hamburguesas, iniciando con “La Piuranita” y relazando dos sándwichess en especial, el de asado de res y el de pollo a la caja china.